更多
资讯活动
-
2021-3-12芜湖市弋江疾控中心疫苗冷库正式交付使用
-
2021-5-8冷库压缩机的保养方法
-
2021-3-27冷库制冷系统堵塞故障的处理方法
-
2021-3-16冷库温度异常一般有哪些原因？如何解决
-
2021-3-13冷库设备、冷库制冷系统在运行中的维护保养如下
冷库工程系列
鸡蛋冷库保鲜注意事项：
1、放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运储藏，因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。
3、鸡蛋存放前不可用水冲洗。 有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。